Maximalt kundanpassad bagarstuga

Det är klart att vi ställer upp för våra Höga Kusten-kompisar!

Den 20 juni invigde Centerns Emil Källström och Landshövding Gunnar Holmgren bagarstuga ”No.1” vid Mjälloms Tunnbröds fabrik i Ullånger. Bagarstugan är tillägnad företagets upphovskvinna, Rut Ullsten, som drog igång verksamheten i Mjällom 1923.

Och precis som då bakas här nu ett ekologiskt, handbakat tunnbröd i en vedeldad ugn.

– Först tänkte vi bara ställa hit en enkel Friggebod, säger Mjälloms vd, Torbjörn Ullsten.

Men som tur var, så kontaktade jag Leif Svanholm på Skidstahus.

– Det visade sig att ingenting var omöjligt. Vi fick alla våra önskemål uppfyllda i en mycket positiv anda. Det handlade om kundanpassning in i minsta detalj.

– I kombination med vår butik har bagarstugan nu lockat mer än 6.000 besökare till vår anläggning under ett par sommarmånader.